sexta-feira, 5 de agosto de 2011

MACARRÃO DE PANELA DE PRESSÃO


ESTA É UMA RECEITA BEM FÁCIL, PRA SE FAZER NAQUELES DIAS DE PREGUIÇA, MUITA FOME E POUCO TEMPO. VALE Á PENA!

1 PACOTE DE MACARRÃO PARAFUSO OU PENNE
1 LATA DE CREME DE LEITE
1 LATA DE MOLHO DE TOMATE
1 LATA DE ATUM OU UM POUCO DE CARNE MOÍDA REFOGADA OU FRANGO DESFIADO
1 CEBOLA PICADA
3 DENTES DE ALHO
1 LATA DE MILHO VERDE
SALSINHA E ORÉGANO
2 MANDIOQUINHAS PICADAS ( OPCIONAL )
1 CENOURA PICADA (OPCIONAL )
SAL A GOSTO
5 MEDIDAS DA LATA DE MOLHO COM ÁGUA FERVENTE


COLOQUE A ÁGUA PRA FERVER, ENQUANTO ISSO COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES NUMA PANELA DE PRESSÃO E MEXA. QUANDO A ÁGUA FERVER DESPEJE DENTRO E MISTURE. EXPERIMENTE SE ESTÁ BOM DE SAL. TAMPE A PANELA E ESPERE PEGAR PRESSÃO. QUANDO COMEÇAR A CHIAR VC CONTA 6 MINUTOS E DESLIGA!
LOGO QUE VC TIRA DA PANELA FICA BEM MOLHADINHO, COMO UMA SOPA, MAS LOGO VAI SECANDO.
VC PODE ACRESCENTAR PEDAÇOS DE QUEIJO E QUEIJO RALADO. vC PODE TAMBÉM LEVAR AO FORNO PRA GRATINAR.

segunda-feira, 27 de junho de 2011

BOLO DE FUBÁ CREMOSO


Aproveitando a época das festas juninas e julinas é sempre bom ter à mão uma receitinha bem fácil de bolo de fubá.

BOLO DE FUBÁ CREMOSO

3 OVOS
4 XÍCARAS DE LEITE
1 XÍCARA NÃO CHEIA DE ÓLEO
2 XÍCARAS DE FUBÁ
2 COLHERES DE FARINHA DE TRIGO
2 XÍCARAS DE AÇUCAR
1 PACOTE DE QUEIJO RALADO DE 50 GR.
1 PACOTE DE COCO RALADO DE 50 GR
1 COLHER DE FERMENTO EM PÓ

BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR E DESPEJAR NUMA FORMA UNTADA E ENFARINHADA, FORNO MÉDIO, PRÉ-AQUECIDO POR UNS 35 MINUTOS ( DEPENDENDO DE CADA FORNO)

terça-feira, 29 de março de 2011

MINI CONTO

No ponto de õnibus

Mãe, lua-de-mel é legal?
É sim, eles viajam, conhecem lugares diferentes e fazem uma porção de coisas novas.


Suzi

quinta-feira, 24 de março de 2011

STROGONOFE VEGETARIANO


EU JÁ TINHA FEITO UMA VEZ COM SOJA, MAS NÃO GOSTEI, AGORA ESTE, FICOU MUITO BOM. VALE A PENA!

ESTROGONOFE DE VEGETAIS

1 BERINGELA GRANDE
2 ABOBRINHAS
2 TOMATES MADUROS PICADOS
1 CEBOLA PICADA
3 DENTES DE ALHO AMASSADOS
1 LATA DE CREME DE LEITE
SALSINHA PICADA
CHAMPIGNON ( SE TIVER )

SAL A GOSTO
CORTE A BERINGELA E A ABOBRINHA EM CUBOS MÉDIOS. REFOGUE O ALHO E EM SEGUIDA A CEBOLA. ACRESCENTE OS TOMATES E DEIXE MURCHAR ( QUE PALAVRINHA ESQUISITA ). COLOQUE OS LEGUMES EM CUBOS E UM POUCO DE ÁGUA (1 COPO AMERICANO). SE TIVER CHAMPIGNON TAMBÉM FICA BOM. DEIXE COZINHAR POR ALGUM TEMPO, ATÉ QUE ESTEJAM MACIOS.
DESLIGUE O FOGO E ACRESCENTE O CREME DE LEITE, DEPOIS VC PODE RELIGAR O FOGO PRA DAR UMA ENGROSSADA NO CREME.
SIRVA COM ARROZ , BATATA PALHA E UMA BOA SALADA VERDE
BON APETIT!!

sexta-feira, 18 de março de 2011

ALMÔNDEGA DE SOJA


Aqui em casa agora são dois vegetarianos, o Binho e a Nãna. Eu ainda estou penando um pouco e sinto aquela vontade de comer um bifinho umas duas vezes por semana. Enquanto isso vou tentando ser criativa com os vegetais e com a soja, que diga-se de passagem, se vc não souber melhorar o seu sabor , é um horror. As vezes faço estas almondegas, eles adoram e até ficam disputando quantas serão pra cada um. Não dá pra fazer direto por causa da fritura, mas fica bem gostosinho, nem parece que não tem carne moída.

ALMÔNDEGAS DE SOJA

2 XÍCARAS DE PROTEÍNA DE SOJA TEXTURIZADA PVT
1 OVO
1 CEBOLA PICADINHA
2 DENTES DE ALHO AMASSADOS
AZEITONAS PICADAS
SALSINHA PICADA
1 PACOTE DE QUEIJO RALADO
1 XÍCARA DE FARELO DE AVEIA OU 1 PÃOZINHO ( SE USAR O PÃO, COLOQUE-O DE MOLHO DENTRO DA ÁGUA ATÉ AMOLECER, DEPOIS ESPREMA TODA A ÁGUA PARA MISTURÁ-LO AOS DEMAIS INGREDIENTES)
SAL A GOSTO
Misture todos os ingredientes até virar uma mistura que vc consiga formar bolinhas.Se não conseguir coloque um pouquinho de farinha de trigo.
Passe as bolinhas na farinha de rosca e frite em óleo quente.
Pode-se comer só assim ou vc pode fazer um molho de tomate e por as almôndegas dentro.

BLOG ABANDONADO

Poxa, nunca mais tive um tempinho pra me dedicar a meu próprio blog. Sempre tão envolvida com outras coisas e outros blogs que o meu mesmo vai ficando de lado e agora ainda tem o facebook do Sarau do Binho que exige muitos cuidados de minha parte. O Binho passa bem longe destas invencionices, não sabe nem como funciona, seu negócio é ter ideias maluquinhas e agora tá estudando um médico Coreano que tem a cura pra todos os males. O que importa é que ele acredita e que tá lhe fazendo bem, só queimou duas resistências de chuveiro com seus banhos alternados, mas sendo que é pra remédio, vale á pena.